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Category Archive for: ‘Desserts’

  • Chaussons aux pommes

    Ingrédients : 8 petites pommes, cannelle, sucre de canne, une pâte feuilletée Recette : Épluchez et coupez 8 petites pommes en quatre, les jeter dans une casserole avec une cuillère à soupe de cannelle et une de sucre de canne. Ajouter un fond d’eau et …

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    Gâteau chocolat-courgette sans beurre

    Ingrédients : 125 gr de chocolat noir – 150gr de courgette – 75gr de sucre de canne – 60gr de farine – 3 oeufs – 1 paquet de levure Recette : Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs Battre le sucre avec les jaunes d’oeufs …

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    Gâteau suédois aux pommes et noisettes

    Ingrédients : 125gr de beurre – 125gr de sucre – 2 œufs – 200gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 15cl ed crème fraiche – 4 pommes – 200gr de noisettes décortiquées Recette : Faire fondre le beurre. Hacher grossièrement les noisettes …

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    Tiramisu

    Ingrédients : 250gr de mascarpone – 3 œufs – 100gr de sucre – 1 bol de café noir – 2 paquets de boudoirs (+- 25 pièces) – 100gr de cacao amer – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Mélangez les jaunes d’oeufs avec le …

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    Muffins aux noisettes et chocolat

    Ingrédients : 200gr de farine – 1 sachet de levure – 100gr de sucre de canne – 100gr de beurre fondu – 2 œufs –  100 gr de pépites de chocolat – 100 gr de noisette en poudre – 1cs de cannelle Recette : Mélangez …

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    Mousse au chocolat

      Facile à faire et délicieuse ! Le choix du chocolat fait le goût de la mousse. Personnellement je prend toujours du côte d’or. Ingrédients pour 4 personnes : 3oeufs – 100gr de chocolat noir – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Faire fondre …

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  • Mousse

    Crème de mûres et crème pâtissière

    Ingrédients pour 15 petits verres : 1l de lait, 100 gr de farine, 200gr de sucre, 4 œufs bio, 1 gousse de vanille, 1 petite casserole remplie de mûres fraichement cueillies. Recette : Mélangez 4 jaunes d’œufs avec le sucre. Battez les jusqu’à ce que …

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    Gâteau aux pommes sans lactose

    Ingrédients pour un petit moule de 20cm de diamètre : 3 œufs – 100gr de sucre – 120gr de farine – 1cc de cannelle – 1 pomme – 1 peu de sucre glace Recette : Mixez les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement Ajoutez la …

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    Muffins pommes-gingembre

      Ingrédients : 200gr de farine – 1 sachet de levure – 100gr de sucre de canne – 100gr de beurre fondu – 2 œufs – 10cl de lait -3 pommes coupées en petits dés – 1cs de gingembre en poudre – 1cs de cannelle …

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    Gâteau chocolat – noix de coco. Gâteau piranha

    Ce gâteau est réalisé en plusieurs couches pour qu’il soit bien épais : 1. chocolat noir fondant 2. mousse de lait de coco 3. génoise au chocolat 4. mousse de lait de coco 5. génoise au chocolat 6. chocolat noir fondant Pour la génoise au …

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