Gratin de potiron

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Gratin de potiron

Ingrédients :

500gr de potiron – 50 gr de maïzena – 2 œufs – sel,poivre – 1 pincée de muscade – gruyère

Recette :

Découpez votre potiron, enlevez les pépins et épluchez le.

Faites le cuire à la vapeur, quand il est tout mou, écrasez le et rajoutez la maïzena.

Battez les 2 œufs avec le sel, poivre et la muscade.

Rajoutez les œufs au reste de la préparation.

Mettez dans un plat allant au four, rajoutez du gruyère au-dessus

Faite cuire 1/2h à 180°

Bon appétit

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